Gaufrettes (2) (lait sur) de Purity
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1-1/4 tasse de farine Purity tamisée
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de lait sur
4 c. à table de beurre fondu
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte et le sel.
Ajouter les jaunes d'oeufs bien battus mélangés au lait sur et le beurre fondu.
Incorporer au mélange les blancs d'oeufs battus fermes.
Cuire immédiatement.
Verser 1 c. à table de pâte dans chaque section du gaufrier bien chauffé et dorer des 2 côtés.
Servir chaud avec du miel ou du sirop.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de lait sur
4 c. à table de beurre fondu
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte et le sel.
Ajouter les jaunes d'oeufs bien battus mélangés au lait sur et le beurre fondu.
Incorporer au mélange les blancs d'oeufs battus fermes.
Cuire immédiatement.
Verser 1 c. à table de pâte dans chaque section du gaufrier bien chauffé et dorer des 2 côtés.
Servir chaud avec du miel ou du sirop.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
18500, publiée le
2006-06-12 à 00:00, 100 vues