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Gaufrettes pour le thé de Cuisine De Boston

A+ a-
1 tasse de farine à pain
1 cuiller à thé de poudre à pâte
½ tasse de beurre
¼ cuiller à thé de sel
3 cuillers à soupe de lait

Mélanger et tamiser les ingrédients secs, ajouter le beurre et travailler avec un mélangeur à pâte ou du bout des doigts.

Ajouter le lait pour avoir une pâte ferme, placer sur la planche enfarinée, abaisser la pâte à ¼ de pouce.

Découper avec le découpoir rond enfariné; disposer sur une tôle beurrée, cuire 10 minutes à four chaud (400° F.).

Les fendre tout chauds, les remettre au four, jusqu’à ce qu’elles soient d’un brun doré.

Ces gaufrettes se gardent des semaines sans s’effriter.

(Fournit 36 gaufrettes).

Source: Cuisine de Boston
Recette 79146, publiée le 2024-11-08 à 14:23, 38 vues

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