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Gelée à la rhubarbe de Bijouxrose

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5 tasses de rhubarbe en cubes
1 tasse et 1/2 de sucre
1 tasse eau
1 enveloppe de gélatine aux fraises (Jello)

Dans une casserole, porter à ébullition la rhubarbe, le sucre et l'eau. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 20 minutes. Retire du feu. Incorporer graduellement la poudre de gelée aux fraises en remuant constamment. Poursuivre la cuisson environ 3 minutes. Verser dans un plat et refroidir.

Source: bijouxrose
Recette 39766, publiée le 2009-06-22 à 12:45, 373 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Chiboum
2009-06-22 12:45
Si c'est une gelée, tu dois enlever la rhubarbe à un moment donné?
Merci pour le partage

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bijouxrose
2009-06-22 12:45
La recette est telle qu'indiqué on n'enlève pas la rhubarbe car c'est une gelée à la rhubarbe. Ce n'est pas une gelée de genre "Jello" mais une gelée genre "tartinade". Même que je dirais que ça se mange comme un dessert c'est tout à fait délicieux et santé.

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