Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gigot de veau à l'étouffée de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
Larder de lard la pièce de viande, la passer dans la poêle; la mettre ensuite à cuire à l'étouffée dans une terrine avec des champignons, 375 ml (1 tasse) de bouillon, l'assaisonner de sel, poivre, fines herbes, clou, muscade.

Quand le gigot est cuit, lier la sauce avec de la farine et garnir de croûtons et de ris de veau.

Arroser de jus de citron au moment de servir.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 33110, publiée le 2023-05-30 à 14:53, 53 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes