Granola aux fruits secs et à l'avoine de La Blètte
3 tasses de gruau a l'ancienne non cuit
1/2 de noix de coco en flocons
3 c. a soupe de graines de tournesol
1/2 tasse de sucre
1/2 de beurre
2 oeufs, légèrement battus
1/2 tasse d'un mélange de fruits secs, finement hachés (mon préféré c'est cerises,bleuets et fraises, de chez costco)
1/2 a 1 c, a thé d'extrait d'amande
-Mettre du papier ciré dans un contenant hermétique.
-Dans un grand bol mélanger le gruau, la noix de coco et les graines de tournesol.
-Dans une casserole de 1 litre faire cuire le sucre, le beurre et les oeufs sur feux doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe
légèrement.
-Ajouter les fruits secs et poursuivre la cuisson en remuant, jusqu'a ce que le mélange soit épais.
-Retirer du feu. Laisser tiédir légèrement.
-Incorporer l'extrait d'amande et verser sur la préparation aux flocons d'avoine. Bien mélanger
-Etaler dans le contenant hermétique et mettre au réfrigérateur. Lorsqu'il est
bien refroidi le briser en gros morceaux
1/2 de noix de coco en flocons
3 c. a soupe de graines de tournesol
1/2 tasse de sucre
1/2 de beurre
2 oeufs, légèrement battus
1/2 tasse d'un mélange de fruits secs, finement hachés (mon préféré c'est cerises,bleuets et fraises, de chez costco)
1/2 a 1 c, a thé d'extrait d'amande
-Mettre du papier ciré dans un contenant hermétique.
-Dans un grand bol mélanger le gruau, la noix de coco et les graines de tournesol.
-Dans une casserole de 1 litre faire cuire le sucre, le beurre et les oeufs sur feux doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe
légèrement.
-Ajouter les fruits secs et poursuivre la cuisson en remuant, jusqu'a ce que le mélange soit épais.
-Retirer du feu. Laisser tiédir légèrement.
-Incorporer l'extrait d'amande et verser sur la préparation aux flocons d'avoine. Bien mélanger
-Etaler dans le contenant hermétique et mettre au réfrigérateur. Lorsqu'il est
bien refroidi le briser en gros morceaux
Source: La Blètte
Recette
29997, publiée le
2007-11-30 à 00:00, 49 vues