Gratin de pommes de terre au cheddar pour mijoteuse
Les meilleures recettes à la mijoteuse, Donna-Marie Pye 2005
6 PORTIONS
Voici sûrement le plat de pommes de terre préféré de tous. Il accompagne bien le jambon, le porc, le poulet ou la dinde. Les amateurs de pommes de terre lui donnent une note parfaite!
Cocotte de la mijoteuse légèrement graissée
6 pommes de terre, pelées et tranchées
1 oignon moyen, tranché
¼ tasse (50 ml) feuilles de céleri
1 c. à soupe (15 ml) persil séché
2 c. à soupe (25 ml) beurre ou margarine, fondu
¼ tasse (50 ml) farine
1 c. à thé (5 ml) sel
½ c. à thé (2 ml) poivre noir
13 oz (385 ml) lait concentré
1 tasse (250 ml) cheddar, râpé
½ c. à thé (2 ml) paprika
1. Faire alterner les tranches de pommes de terre et d'oignon dans la cocotte graissée de la mijoteuse.
2. Dans un mélangeur ou au robot culinaire, mélanger les feuilles de céleri, le persil, le beurre, la farine, le sel, le poivre, le lait concentré et le cheddar. Mélanger le tout pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser sur les pommes de terre et l'oignon; saupoudrer de paprika.
3. Mettre le couvercle et faire cuire à basse température de 6 à 8 heures ou à haute température de 3 à 4 heures, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien chaudes.
Truc
• Si vous ne disposez pas d'un mélangeur ou d'un robot culinaire, il vous suffit de hacher finement tous les ingrédients pour la sauce. Versez ensuite sur les pommes de terre et poursuivez la recette.
À faire à l'avance
Ce plat peut être préparé une journée à l'avance. Mélangez les ingrédients liquides et versez-les sur les tranches de pommes de terre et d'oignon. Couvrez et réfrigérez pendant un maximum de 24 heures. Faites cuire tel qu'il est indiqué.
6 PORTIONS
Voici sûrement le plat de pommes de terre préféré de tous. Il accompagne bien le jambon, le porc, le poulet ou la dinde. Les amateurs de pommes de terre lui donnent une note parfaite!
Cocotte de la mijoteuse légèrement graissée
6 pommes de terre, pelées et tranchées
1 oignon moyen, tranché
¼ tasse (50 ml) feuilles de céleri
1 c. à soupe (15 ml) persil séché
2 c. à soupe (25 ml) beurre ou margarine, fondu
¼ tasse (50 ml) farine
1 c. à thé (5 ml) sel
½ c. à thé (2 ml) poivre noir
13 oz (385 ml) lait concentré
1 tasse (250 ml) cheddar, râpé
½ c. à thé (2 ml) paprika
1. Faire alterner les tranches de pommes de terre et d'oignon dans la cocotte graissée de la mijoteuse.
2. Dans un mélangeur ou au robot culinaire, mélanger les feuilles de céleri, le persil, le beurre, la farine, le sel, le poivre, le lait concentré et le cheddar. Mélanger le tout pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser sur les pommes de terre et l'oignon; saupoudrer de paprika.
3. Mettre le couvercle et faire cuire à basse température de 6 à 8 heures ou à haute température de 3 à 4 heures, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien chaudes.
Truc
• Si vous ne disposez pas d'un mélangeur ou d'un robot culinaire, il vous suffit de hacher finement tous les ingrédients pour la sauce. Versez ensuite sur les pommes de terre et poursuivez la recette.
À faire à l'avance
Ce plat peut être préparé une journée à l'avance. Mélangez les ingrédients liquides et versez-les sur les tranches de pommes de terre et d'oignon. Couvrez et réfrigérez pendant un maximum de 24 heures. Faites cuire tel qu'il est indiqué.
Recette
17452, publiée le
2006-01-12 à 00:00, 1842 vues
