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Guacamole de Josie-Lyne

Guacamole de Josie-Lyne | Photo de Josie-lyne
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Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : 500 ml (2 tasses)



Nappez nachos et fajitas de ce classique mexicain.


Ingrédients :
2 avocats
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
1/2 poivron rouge coupé en petits dés
1/2 oignon rouge coupé en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
Sel et tabasco au goût

Préparation :

1-À l'aide du robot culinaire, mélanger la chair des avocats avec le jus de citron jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse et homogène.
2-Verser la purée dans un contenant hermétique.
3-Incorporer le reste des ingrédients. Réserver au frais.

Source: Josie-Lyne
Recette 53261, publiée le 2012-11-09 à 18:36, 309 vues

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