Hamburger à l'agneau de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Pourquoi ne pas remplacer les traditionnels «relish et ketchup» par un chutney à la mangue ou à l'ananas, par exemple.
4 ou 6 portions
450 g (1 lb) agneau, haché
5 ml (1 c. à t.) cari
2 ml (½ c. à t.) sel d’oignon
2 ml (½ c. à t.) sel
1 ml (¼ c. à t.) poivre
1 œuf
180 ml (¾ tasse) chapelure
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients ; formez des boulettes ; aplatissez.
■ Dressez sur une plaque allant au four ; placez au four sur la grille du centre ; faites cuire 5 minutes de chaque côté.
■ Servez sur des petits pains de mie grillés et beurrés avec des garnitures de votre choix.
4 ou 6 portions
450 g (1 lb) agneau, haché
5 ml (1 c. à t.) cari
2 ml (½ c. à t.) sel d’oignon
2 ml (½ c. à t.) sel
1 ml (¼ c. à t.) poivre
1 œuf
180 ml (¾ tasse) chapelure
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients ; formez des boulettes ; aplatissez.
■ Dressez sur une plaque allant au four ; placez au four sur la grille du centre ; faites cuire 5 minutes de chaque côté.
■ Servez sur des petits pains de mie grillés et beurrés avec des garnitures de votre choix.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77361, publiée le
2024-08-17 à 22:25, 69 vues
