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Haricots et bacon pour mijoteuse de Jean Paré

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On peut utiliser de la salsa plus épicée. Un bon plat au goût un peu sucré.

8 tranches de bacon, en dés
2 x 14 oz (398 ml) de haricots à la sauce tomate, en conserve, égouttés
1 tasse (250 ml) d'oignon haché
1 poivron vert, moyen, haché
1/2 tasse (125 ml) de sucre brun, tassé
1/2 tasse (125 ml) de ketchup
1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
1/4 à 1/2 c. à thé 1 à (2 ml) de fumée liquide
1/2 tasse (125 ml) de salsa douce ou moyenne
1 c. à thé (5 ml) de moutarde préparée

Cuire le bacon dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Bien égoutter.
Mettre dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Ajouter les 9 autres ingrédients.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3-1/3 heures.
Donne 6 tasses (1,5 L).

1/2 tasse (125 ml) : 153 calories; 2,5 gde matières grasses; 670 mg de sodium; 5 g de protéines; 30 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 6682, publiée le 2005-12-06 à 00:00, 125 vues

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