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Haricots verts à la niçoise de Lisette1960

Lisette1960
Par Lisette1960 Aucune photo
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1/4 tasse huile olive
1 gros oignon
1 gousse ail
½ poivron en dés
1 ½ tasses tomates pelées en dés
1 cuil à thé sel
¼ cuil à thé poivre
1 feuille laurier
1/4 cuil à thé sucre
2 cuil à soupe persil émincé

Faire dorer les oignons , l’ail et le poivron.
Ajouter la tomate , le sel, poivre et laurier mijoter 10 minutes.
Ajouter les haricots coupés en 1 pouces et le sucre,
Couvrir et mijoter 25 minutes.

J’ai modifié pour faire une seule portion et je n’ai pas
Mis le laurier, une seule tomate quelques tranches d’oignon,
Une poignée de hairicots
Quelques tranches de courgettes, un bouquet de brocoli en morceaux.
Et de la pâte de piment 1/8 de cuil à thé.
lisette
Source: lisette1960
Lisette1960
Recette # 28909, crée le 2007-09-12 00:00:00 , Vu 275 fois
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1 Commentaire

2016-08-26
pour 2 livres de haricots

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