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Hors-d'oeuvre de Germaine Gloutnez

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1 — Tranches de saucisson ou de salami — thon à l’huile — olives — champignons à l’huile.

2 — Radis roses — radis noirs finement tranchés et assaisonnés de crème, de vinaigre, de sel et de poivre — biscottes — beurre.

3 — Blancs de céleri, trempés dans de la moutarde préparée et égouttés.

4 — Une fine lame de jambon sur une mince tranche de pain — une lame de bacon sur une mince tranche de pain et saupoudrer de paprika.

5 — Tomates tranchées, assaisonnées d’huile, de sel, de poivre et de fines herbes.

6 — Tranches de betteraves couvertes de crème assaisonnée de jus de citron, de sel et de cumin.

7 — Concombres tranchés, assaisonnés de vinaigre, d’huile, de sel et de poivre.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 78918, publiée le 2024-10-23 à 21:08, 116 vues

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