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Huile au piment de Maringouin

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 0
Ingrédients

1/2 tasse d'huile d'olive
2 c. à thé de concentré de tomates
1 c. à table de piments rouges pilés

Méthode
1 Faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, mais pas fumante. Incorporer la tomate et le piment.
2 Une fois l'huile refroidie, la verser dans un bocal ou une bouteille. Couvrir.

Cette huile se conserve jusqu'à deux mois au réfrigérateur. Plus vous la gardez longtemps, plus son goût piquant se développe.

Source: Maringouin
Recette 42957, publiée le 2010-01-09 à 16:12, 28 vues

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