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Jambon au sirop d'érable de Zet

Dossiers: Noël 
Porc ► Jambon 

A+ a-
1 jambon de 3 lbs. cuit
4 pommes lavées et évidées
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de cannelle
1/4 tasse de sirop d'érable
1 1/4 tasse de bouillon de poulet chaud
1 c. à soupe de fécule de maïs
3 c. à soupe d'eau froide
Poivre au moulin

Four à 350°F
Mettre les morceaux de pomme (épluchés et évidé) dans le sirop avec le beurre, et la cannelle, cuire jusqu'à bien cuit à couvert.
Quand les pommes sont défaites, couler le jus et ajouter de l'eau si nécessaire et verser sur le jambon et glacer au four à 350 15 minutes environ.
Servir le jambon avec des champignons et des haricots.


Source: Zet
Recette 12644, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 136 vues

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