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Jambon aux abricots

Cuisson: 40 min
A+ a-
1 bte (14 oz) abricots en moitié, le jus réservé
3/4 tasse d'eau
3/4 tasse de sucre
4 tranches épaisses de jambon frais
8 clous de girofle
4 c. a thé de cassonade
2 c. a table de beurre

Chauffer le four a 375 F
Dans un petit bol, mélanger ensemble le jus d'abricot réservé, l'eau et le sucre.
Mettre de coté.
Placer les tranches de jambon dans un grand plat a gratin
Piquer les clous de girofle dans le gras de jambon et saupoudrer la cassonade sur le dessus
Disposer les abricots autour des tranches de jambon
Versez le sirop mélangé sur le tout et parsemer le beurre sur le dessus.
Faire cuire au four a découvert pendant 40 minutes en arrosant souvent.
Servir avec des pommes de terre en purée et légumes verts

Provenance: Ancienne recette de ma mère (Marchette)
Recette 67096, publiée le 2022-03-11 à 19:47, 18 vues

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