Lentilles vertes aux legumes de Fabig1
Ingrédients : 300 g de lentilles vertes – 4 carottes – 2 branches de céleri – laurier – thym – 2 oignons – 2 gousses d'ail – sel – poivre.
Mettre les lentilles, le laurier, le thym, les carottes coupées en rondelles et le céleri coupé en dés dans une casserole d'eau froide non salée.
Couvrir, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux environ ½ heure soit jusqu'à ce que les lentilles soient presque cuites.
Faire dorer les oignons hachés et l'ail écrasé, puis ajouter dans la casserole, laisser mijoter encore jusqu'à cuisson complète des lentilles.
Source: fabig1
Recette
17156, publiée le
2006-01-01 à 00:00, 56 vues
