Limonade à la menthe fraîche de La Boîte À Recettes Web
Dossiers: Boissons fraîches - Slush - Cooler
Commentaires: Pour servir, mélanger ensemble 80 mL [1/3 de tasse] de la limonade concentrée [décongelée si nécessaire] et 180 mL [2/3 de tasse] d'eau froide et servir ce mélange dans un grand verre, déjà rempli de glace concassée.
300 g [1 1/2 tasse] de sucre
625 mL [2 1/2 tasses] d'eau
Jus de 6 citrons
Jus de 2 oranges
Zeste de 1 orange, râpé
250 mL [1 tasse] de menthe fraîche
Porter le sucre et l'eau à ébullition.
Laisser bouillir pendant 5 minutes, retirer du feu et le laisser refroidir.
Y incorporer ensuite le jus de citron et le jus d'orange; ajouter le zeste d'orange râpé.
Déposer les feuilles de menthe dans un grand pot avant de verser le liquide sur les feuilles de menthe.
Laisser reposer le mélange pendant au moins 1 heure [préférablement plus longtemps].
Passer ensuite le liquide au tamis pour en retirer les feuilles de menthe.
Réserver la limonade concentrée, au réfrigérateur ou au congélateur, dans des contenants de 80 mL [1/3 de tasse].
300 g [1 1/2 tasse] de sucre
625 mL [2 1/2 tasses] d'eau
Jus de 6 citrons
Jus de 2 oranges
Zeste de 1 orange, râpé
250 mL [1 tasse] de menthe fraîche
Porter le sucre et l'eau à ébullition.
Laisser bouillir pendant 5 minutes, retirer du feu et le laisser refroidir.
Y incorporer ensuite le jus de citron et le jus d'orange; ajouter le zeste d'orange râpé.
Déposer les feuilles de menthe dans un grand pot avant de verser le liquide sur les feuilles de menthe.
Laisser reposer le mélange pendant au moins 1 heure [préférablement plus longtemps].
Passer ensuite le liquide au tamis pour en retirer les feuilles de menthe.
Réserver la limonade concentrée, au réfrigérateur ou au congélateur, dans des contenants de 80 mL [1/3 de tasse].
Source: La boîte à recettes web
Recette
10882, publiée le
2004-07-13 à 00:00, 731 vues
