Macaroni à la viande de Esther B
Portions: 6
Ingrédients
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 lb (500 gr) de boeuf haché maigre
1 oignon haché
1 c. à soupe d'ail haché
1 boîte de tomates en dés de 796 ml
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
¼ tasse (60 ml) de sauce chili
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 boîte de macaronis de 350 gr (3 tasses)
1 tasse (110 gr) de cheddar râpé (facultatif)
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le boeuf de 2 à 3 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère de bois. Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des macaronis et du cheddar. Porter à ébullition.
Incorporer les macaronis. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen, jusqu'à ce que les macaronis soient cuits.
Si désiré, parsemer de cheddar râpé.
Source: magazine 5/15
https://estherb48.blogspot.ca/2015/09/macaroni-la-viande.html
Source: Esther b
Recette
58717, publiée le
2015-09-29 à 19:44, 2236 vues