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Macaroni au jus de tomate

Macaroni au jus de tomate | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Une autre bonne suggestion de Loubar que j'ai un peu modifié
Faire cuire le macaroni dans le jus de tomate au lieu de l'eau.
1 tasse de macaroni NON cuit
1 canne (540ml / 19oz) de jus de tomate
3 échalotes françaises en petits cubes
1 gousse d'ail hachée
2 c à soupe de beurre
Poudre d'oignon
Sel et poivre
1 c. a soupe de sirop d'érable ( ou sucre) ( idée de Nell )
Fromage mozzarella râpé au goût

Faire cuire les pâtes DANS le jus de tomate.
Pendant que les pâtes cuisent. ***NOTE
Couper les échalotes et ail et faire sauter dans le beurre.
Ajouter au jus de tomate ainsi que le sirop d'érable
Assaisonner la préparation
Au moment de servir mettre du fromage râpé sur vos macaronis.

NOTE
Pour éviter que le macaroni ne colle au fond du chaudron
Porter le jus de tomate à ébullition, enlever du rond et verser les pates NON cuites
Les pates cuiront lentement sans coller au fond (environ 45 minutes)
Si vous les laissez plus longtemps, ca va épaissir encore un peu.
Vérifier et brasser de temps en temps et remettre à bouillir , si le jus de tomate a refroidi.

Provenance: Une bonne idée de Loubar (Marchette)
Recette 65491, publiée le 2021-03-20 à 12:44, 2005 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Louise b.
2022-09-21 18:15
Belle composition d'ingrédients, super réussite que j'ai accompagné de boulettes de saucisses italiennes piquantes maison.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-saucisse-italienne-piquante-maison-68947.html

Merci pour cette bonne recette & bonne soirée.

Macaroni Au Jus De Tomates De Marchette

Répondre au commentaire


2022-09-21 18:19
On boirait le jus avec une paille :)
Remarque que la provenance était une bonne idée de Loubar
Bonne idée, accompagné avec les boulettes de viande italienne, ca devait être très bon.
Merci pour ton beau commentaire

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