Macaroni avec sauce à la viande de Chef...jacques
Macaroni avec sauce à la viande
Ingrédients :
2 c. à table d'huile (30 ml)
1 gros oignon haché
1 gousse d'ail
500 g de bœuf haché (1 lb)
1 boîte de 16 onces de tomates (500 ml)
1 tasse de céleri en dés (250 ml)
1/2 tasse de piments verts en dés (125 ml)
1 1/2 c. à thé de sel (7 ml)
1/4 c. à thé de sarriette (1 ml)
1/2 c. à thé de basilic (2 ml)
1 feuille de laurier
250 g de macaroni (1/2 lb)
Eau bouillante salée
1 tasse de fromage râpé au choix (250 ml)
Préparation :
Cuire 5 minutes l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter le bœuf haché, cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Ajouter les tomates et les 6 ingrédients qui suivent
Amener à ébullition, cuire 20 minutes
Pendant ce temps cuire le macaroni. Les égoutter et les ajouter à la sauce. Allumer votre four à 400 F/200 C (T/7)
Mettre dans un plat légèrement huilé, allant au four.
Ajouter le fromage et cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Servir avec une salade verte
Préparation et cuisson: 45 minutes
Pour servir 4 personnes
Chef…Jacques
Ingrédients :
2 c. à table d'huile (30 ml)
1 gros oignon haché
1 gousse d'ail
500 g de bœuf haché (1 lb)
1 boîte de 16 onces de tomates (500 ml)
1 tasse de céleri en dés (250 ml)
1/2 tasse de piments verts en dés (125 ml)
1 1/2 c. à thé de sel (7 ml)
1/4 c. à thé de sarriette (1 ml)
1/2 c. à thé de basilic (2 ml)
1 feuille de laurier
250 g de macaroni (1/2 lb)
Eau bouillante salée
1 tasse de fromage râpé au choix (250 ml)
Préparation :
Cuire 5 minutes l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter le bœuf haché, cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Ajouter les tomates et les 6 ingrédients qui suivent
Amener à ébullition, cuire 20 minutes
Pendant ce temps cuire le macaroni. Les égoutter et les ajouter à la sauce. Allumer votre four à 400 F/200 C (T/7)
Mettre dans un plat légèrement huilé, allant au four.
Ajouter le fromage et cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Servir avec une salade verte
Préparation et cuisson: 45 minutes
Pour servir 4 personnes
Chef…Jacques
Source: Chef...jacques
Recette
24046, publiée le
2006-11-14 à 00:00, 201 vues
