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Macarons chocolat de Best

Dossiers: Diabétique 

A+ a-
¼ tasse de pépites semi-sucrées
2 gros blancs d'oeufs
¼ c thé de crème de tartre
1 c thé vanille
1 c thé d'essence de chocolat (facultatif)
⅛ c thé sel
2 ½ de coconut en flocons

Fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Réserver à la température de la pièce.
Mettre les blancs d'oeufs et la crème de tartre dans un bol et battre à haute vitesse jusqu'à ce que des pics se forment.
Ajouter le sucre graduellement.
Baisser la vitesse au plus bas et ajouter les essences et le sel.
Fermer la mixette.
Incorporer à la cuillère le coconut.
Faire tomber à la cuillère à soupe la préparation sur une plaque à biscuits vaporisée au PAM.
Cuire à 325ºF pendant 20 minutes, les macarons doivent être encore mous.
Garder dans un contenant non-hermétique et sec à la température de la pièce ou congeler.

Donne : 86 macarons
Calories: 86
Gras: 5g
Sel:22mg
Cholestérol:0

Par : Best

Source: Best
Recette 7844, publiée le 2004-03-26 à 00:00, 19 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Cuisiline
2004-03-26 00:00
Bonjour, il n'y a pas la quantité de sucre pour ajouter dans cette recette. Merci

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mammcooking
2004-03-26 00:00
On doit mettre 1/2 tasse de splenda car la recette initiale demandait du sucaryl liquide..et on en trouve plus.

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