Macarons chocolat de Best
Dossiers: Diabétique
¼ tasse de pépites semi-sucrées
2 gros blancs d'oeufs
¼ c thé de crème de tartre
1 c thé vanille
1 c thé d'essence de chocolat (facultatif)
⅛ c thé sel
2 ½ de coconut en flocons
Fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Réserver à la température de la pièce.
Mettre les blancs d'oeufs et la crème de tartre dans un bol et battre à haute vitesse jusqu'à ce que des pics se forment.
Ajouter le sucre graduellement.
Baisser la vitesse au plus bas et ajouter les essences et le sel.
Fermer la mixette.
Incorporer à la cuillère le coconut.
Faire tomber à la cuillère à soupe la préparation sur une plaque à biscuits vaporisée au PAM.
Cuire à 325ºF pendant 20 minutes, les macarons doivent être encore mous.
Garder dans un contenant non-hermétique et sec à la température de la pièce ou congeler.
Donne : 86 macarons
Calories: 86
Gras: 5g
Sel:22mg
Cholestérol:0
Par : Best
2 gros blancs d'oeufs
¼ c thé de crème de tartre
1 c thé vanille
1 c thé d'essence de chocolat (facultatif)
⅛ c thé sel
2 ½ de coconut en flocons
Fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Réserver à la température de la pièce.
Mettre les blancs d'oeufs et la crème de tartre dans un bol et battre à haute vitesse jusqu'à ce que des pics se forment.
Ajouter le sucre graduellement.
Baisser la vitesse au plus bas et ajouter les essences et le sel.
Fermer la mixette.
Incorporer à la cuillère le coconut.
Faire tomber à la cuillère à soupe la préparation sur une plaque à biscuits vaporisée au PAM.
Cuire à 325ºF pendant 20 minutes, les macarons doivent être encore mous.
Garder dans un contenant non-hermétique et sec à la température de la pièce ou congeler.
Donne : 86 macarons
Calories: 86
Gras: 5g
Sel:22mg
Cholestérol:0
Par : Best
Source: Best
Recette
7844, publiée le
2004-03-26 à 00:00, 19 vues