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Maïs aux condiments de Esther B.

A+ a-

5 tasses maïs frais non cuit (environ 10 épis)
1 oignon haché
6 échalotes vertes tranchées
2 grosses tomates pelées coupées en quartiers
½ c. à thé graines de céleri
1 c. à thé moutarde sèche
1¼ tasse vinaigre
1¼ tasse sucre
¼ c. à thé curcuma moulu

Amener à ébullition tous les ingrédients. Faire mijoter doucement durant 20 minutes.
Verser dans des pots et garder au frais.
Apprêté de cette façon, la maïs relève agréablement les plats de viande chaud ou froid ainsi que la viande.
Par : Esther B.


Source: Esther b.
Recette 8314, publiée le 2004-03-29 à 00:00, 38 vues

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