Maïs aux condiments de Esther B.
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
5 tasses maïs frais non cuit (environ 10 épis)
1 oignon haché
6 échalotes vertes tranchées
2 grosses tomates pelées coupées en quartiers
½ c. à thé graines de céleri
1 c. à thé moutarde sèche
1¼ tasse vinaigre
1¼ tasse sucre
¼ c. à thé curcuma moulu
Amener à ébullition tous les ingrédients. Faire mijoter doucement durant 20 minutes.
Verser dans des pots et garder au frais.
Apprêté de cette façon, la maïs relève agréablement les plats de viande chaud ou froid ainsi que la viande.
Par : Esther B.
Source: Esther b.
Recette
8314, publiée le
2004-03-29 à 00:00, 38 vues