Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marinade pour bœuf, agneau et poulet de Fabig1

A+ a-
Ingrédients : 2 tasses de persil plat équeuté – 1 tasse de coriandre équeutée – 1 tasse de menthe équeutée – 6 gousses d'ail – sel – poivre – ½ c à café de piment en poudre – 1 tasse d'huile d'olive – ½ tasse de vinaigre de vin – ½ tasse d'eau

Mettre dans le bol d'un robot les herbes et l'ail. Mixer le tout finement et ajouter du sel, du poivre, puis le reste des ingrédients liquides un à un en commençant par l'huile. La sauce doit être bien émulsionnée.

Note 1 : une fois la viande cuite on peut servir le reste de la marinade en sauce d'accompagnement.

Note 2 : le reste de marinade peut servir de sauce pour pâtes en la faisant revenir un peu et en y ajoutant les pâtes déjà cuites.

Source: fabig1
Recette 21152, publiée le 2006-06-30 à 00:00, 86 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes