Marinade pour brochette de boeuf de Lapin Rose
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
1/2 tasse d'huile
3/4 tasse d'eau chaude
2/3 tasse de vinaigre
1/2 tasse de sucre
4 cuil. à table de bovril
1 cuil. à thé de sel d'ail
1 cuil. à thé de paprika
1 cuil. à thé de moutarde sèche
2 à 3 feuilles de laurier
2 à 3 gouttes de Tabasco
Faire la préparation 24 heures avant le repas.
Mélangez tous les ingrédients ensemble et faire tremper les cubes de bœuf
dans cette sauce et mettre au réfrigérateur.
Faire les brochettes, arroser les brochettes de cette sauce.
Avec la sauce de la marinade faite là chauffer à ébullition et épaissir avec du Corn'stach et étendre sur un nid de riz.
Cuire au four à 450 F.
saignant 10 min. médium 20 minutes et bien cuit 30 minutes.
Moi je la fait aussi avec de la viande sauvage très très bonne.
3/4 tasse d'eau chaude
2/3 tasse de vinaigre
1/2 tasse de sucre
4 cuil. à table de bovril
1 cuil. à thé de sel d'ail
1 cuil. à thé de paprika
1 cuil. à thé de moutarde sèche
2 à 3 feuilles de laurier
2 à 3 gouttes de Tabasco
Faire la préparation 24 heures avant le repas.
Mélangez tous les ingrédients ensemble et faire tremper les cubes de bœuf
dans cette sauce et mettre au réfrigérateur.
Faire les brochettes, arroser les brochettes de cette sauce.
Avec la sauce de la marinade faite là chauffer à ébullition et épaissir avec du Corn'stach et étendre sur un nid de riz.
Cuire au four à 450 F.
saignant 10 min. médium 20 minutes et bien cuit 30 minutes.
Moi je la fait aussi avec de la viande sauvage très très bonne.
Source: Lapin rose
Recette
56166, publiée le
2014-05-03 à 15:25, 553 vues