Marinade pour brochettes de boeuf de Chrystaline
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Brochettes pour le bbq ► Brochettes de boeuf pour le bbq
½ tasse de vin rouge
1 c. à soupe de sauce Worcherstershire
1 gousse d'ail
½ tasse d'huile
1.c à soupe de sauce soya
¼ de tasse de Ketchup
1 c à soupe de vinaigre blanc
1.c à soupe de sucre
sel et poivre au gout
1 paquet de champignons
2 piments verts
1 paquet familial de boeuf en cube
Faire mariner toute la nuit
Cuire à 350 F au four
Vous pouvez vous servir de cette marinade pour arroser les brochettes pendant la cuisson et aussi faire épaissir le reste dans une poele pour servir comme sauce sur les brochettes avec du riz.
J'utilise aussi cette marinade avec le haut de pallette de boeuf que j'ai aminci avant, cela donne un bon steak.
Chrystaline
1 c. à soupe de sauce Worcherstershire
1 gousse d'ail
½ tasse d'huile
1.c à soupe de sauce soya
¼ de tasse de Ketchup
1 c à soupe de vinaigre blanc
1.c à soupe de sucre
sel et poivre au gout
1 paquet de champignons
2 piments verts
1 paquet familial de boeuf en cube
Faire mariner toute la nuit
Cuire à 350 F au four
Vous pouvez vous servir de cette marinade pour arroser les brochettes pendant la cuisson et aussi faire épaissir le reste dans une poele pour servir comme sauce sur les brochettes avec du riz.
J'utilise aussi cette marinade avec le haut de pallette de boeuf que j'ai aminci avant, cela donne un bon steak.
Chrystaline
Source: Chrystaline
Recette
15218, publiée le
2005-08-03 à 00:00, 359 vues