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Marinade pour poitrine de poulet de Puce313

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Ingrédients :

2 cuillères à soupe huile d'olive.
2 cuillères à soupe d'huile de canola.
1 oignon, pelé et haché.
2 cuillères à soupe d'ail haché.
1/3 de tasse de cassonade.
1 ½ cuillère à thé de piment de la Jamaïque.
1 cuillère à thé de thym.
½ cuillère à thé de cannelle en poudre.
½ tasse de sauce soya.
½ tasse de vinaigre de vin rouge.

Préparation :

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de canola et l'huile d'olive.

Ajouter les oignons et l'ail et cuire 5 minutes.

Incorporer la cassonade, le piment, le thym, le poivre et la cannelle, remuer et retirer du feu.

Incorporer la sauce de soya et le vinaigre de vin rouge, puis laisser refroidir complètement.

Placer vos poitrines de poulet dans un plat peu profond avec la marinade.

La marinade doit recouvrir entièrement votre poulet.

Placer au réfrigérateur de 2 à 12 heures.

Note personnelle: peut se faire avec n'importe quel découpe de volaille

Source: Cuisine Recettes du coeur du Québec

Source: Puce313
Recette 63782, publiée le 2020-05-30 à 17:54, 454 vues

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  • Modification rapide
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4 Commentaires

Photo de profil de Marchette
2020-05-30 18:01
Combien de cassonade.... c'est écrit ? tasse

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Photo de profil de Puce313
2020-05-30 18:15
Merci de ta remarque Marchette, j'ai rectifier la recette. Bonne soirée. Ciao.

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Photo de profil de Nell
2020-05-31 10:34
Puce, assez intense en piment de la Jamaïque et cannelle… tu as servi ce poulet avec quoi ?

C'est rare quand lissant une recette que je n'arrive pas à me faire une idée, là je suis perdu un t-peu...

Quelques précisions s.t.p.

Tentante quand même cette recette.

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Photo de profil de Puce313
2020-06-01 09:29
Nell je crois bien que la prochaine j'en mettrai moins je me demande même si je ne devrait pas modifier la quantité sur la re7 tu me donneras ton opinion à ce sujet. J'ai servi ce poulet avec une simple salade. Ciao.

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