Médaillons de porc à la clémentine de Piquetteclaudia
- 2 c. à soupe d'huile de canola
- 2 filets de porc coupés en médaillons de 2 cm
- 1 oignon émincé
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 2 c. à soupe de sauce aux huitres
- 1 c. à soupe de sucre splenda
- 2 clémentines en quartiers
- sel et poivre, au goût
Servir sur du riz (ou autre)
Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif et saisir les médaillons 1 minute de chaque côté. Réserver dans une assiette.
Dans le même poêlon, faire sauter l'oignon 3 minutes.
Ajouter le jus d'orange, la sauce aux huitres, le sucre et les clémentines. Bien mélanger et faire cuire 2 minutes.
Ajouter les médaillons à la sauce et poursuivre la cuisson 1 minute.
Saler et poivrer.
- 2 filets de porc coupés en médaillons de 2 cm
- 1 oignon émincé
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 2 c. à soupe de sauce aux huitres
- 1 c. à soupe de sucre splenda
- 2 clémentines en quartiers
- sel et poivre, au goût
Servir sur du riz (ou autre)
Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif et saisir les médaillons 1 minute de chaque côté. Réserver dans une assiette.
Dans le même poêlon, faire sauter l'oignon 3 minutes.
Ajouter le jus d'orange, la sauce aux huitres, le sucre et les clémentines. Bien mélanger et faire cuire 2 minutes.
Ajouter les médaillons à la sauce et poursuivre la cuisson 1 minute.
Saler et poivrer.
Source: piquetteclaudia
Recette
48418, publiée le
2011-06-01 à 20:07, 20 vues