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Mélange pour soupe (crème) ou sauce de Cabrice

A+ a-
2 tasses de lait en poudre
1 ¼ tasse de fécule de maïs ou 2 ½ tasse de farine.
¼ Tasse de poudre de bouillon de poulet
2 c. à soupe d'oignons déshydratés
½ c. à thé de poivre
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de basilique

Mélanger le tout et conserver dans un contenant hermétique.

Sauce : si fait à la fécule de maïs
1/3 tasse du mélange et 1 ¼ tasse d'eau

Si fait à la farine
¼ Tasse du mélange et 1 ¼ tasse d'eau

Soupe : doubler la quantité d'eau


Source: Cabrice
Recette 27267, publiée le 2007-05-08 à 00:00, 316 vues

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