Mélange pour soupe (crème) ou sauce de Cabrice
Dossiers: Épices - Assaisonnements
2 tasses de lait en poudre
1 ¼ tasse de fécule de maïs ou 2 ½ tasse de farine.
¼ Tasse de poudre de bouillon de poulet
2 c. à soupe d'oignons déshydratés
½ c. à thé de poivre
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de basilique
Mélanger le tout et conserver dans un contenant hermétique.
Sauce : si fait à la fécule de maïs
1/3 tasse du mélange et 1 ¼ tasse d'eau
Si fait à la farine
¼ Tasse du mélange et 1 ¼ tasse d'eau
Soupe : doubler la quantité d'eau
1 ¼ tasse de fécule de maïs ou 2 ½ tasse de farine.
¼ Tasse de poudre de bouillon de poulet
2 c. à soupe d'oignons déshydratés
½ c. à thé de poivre
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de basilique
Mélanger le tout et conserver dans un contenant hermétique.
Sauce : si fait à la fécule de maïs
1/3 tasse du mélange et 1 ¼ tasse d'eau
Si fait à la farine
¼ Tasse du mélange et 1 ¼ tasse d'eau
Soupe : doubler la quantité d'eau
Source: Cabrice
Recette
27267, publiée le
2007-05-08 à 00:00, 319 vues