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Mes huîtres frites de Franette

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MES HUÎTRES FRITES (Franette)

Voici ma recette préférée qui me vient de ma mère.

Huile végétale pour frire
Huîtres
2 oeufs battus et assaisonnés sel-poivre.
Suffisamment de chapelure de biscuits soda.


Passer les huîtres dans les oeufs et dans la chapelure (1 ou 2 fois à votre goût) et frire jusqu'à doré.

Servir avec du citron frais sur un bon riz.

On peut aussi mettre des assaisonnements aux agrumes genre poivre-citron dans la chapelure. Moi c'est nature que j'aime.

Bon appétit.

Franette

Source: Franette
Recette 15900, publiée le 2005-09-25 à 00:00, 428 vues

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