Mes huîtres frites de Franette
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
MES HUÎTRES FRITES (Franette)
Voici ma recette préférée qui me vient de ma mère.
Huile végétale pour frire
Huîtres
2 oeufs battus et assaisonnés sel-poivre.
Suffisamment de chapelure de biscuits soda.
Passer les huîtres dans les oeufs et dans la chapelure (1 ou 2 fois à votre goût) et frire jusqu'à doré.
Servir avec du citron frais sur un bon riz.
On peut aussi mettre des assaisonnements aux agrumes genre poivre-citron dans la chapelure. Moi c'est nature que j'aime.
Bon appétit.
Franette
Voici ma recette préférée qui me vient de ma mère.
Huile végétale pour frire
Huîtres
2 oeufs battus et assaisonnés sel-poivre.
Suffisamment de chapelure de biscuits soda.
Passer les huîtres dans les oeufs et dans la chapelure (1 ou 2 fois à votre goût) et frire jusqu'à doré.
Servir avec du citron frais sur un bon riz.
On peut aussi mettre des assaisonnements aux agrumes genre poivre-citron dans la chapelure. Moi c'est nature que j'aime.
Bon appétit.
Franette
Source: Franette
Recette
15900, publiée le
2005-09-25 à 00:00, 428 vues