Mon jambon à l'érable de Viviane02
Dossiers: Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Porc ► Jambon
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Porc ► Jambon
1 jambon de 4 à 5 lb.
1 tasse de sirop d'érable
1 bte d'ananas tranchés
cerises au marasquin
3 clous de girofle
Préchauffer le four à 350*F.
Mettre le jambon sur une double épaisseur de feuilles d'aluminium., pratiquer dessus des incisions en pointes de diamant (diagonale),y insérer les clous de girofle.
Verser le sirop d'érable dessus et emprisonner le tout en fermant hermétiquement.
Déposer dans une lèchefrite et cuire au four 2 heures. Décorer de tranches d'ananas et de cerises.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
1323, publiée le
2003-10-01 à 00:00, 96 vues