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Mon rôti de porc et légumes en mijoteuse

Melam
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Mijoteuse de 4,8 L

2 lbs de porc dans l'épaule

12 morceaux de patates environ de 2 pouces
6 à 7 carottes coupées en 2 sur le long et encore en 2 en largeur
Trois tranches de navet coupées en languettes
2 branches de céleri en morceaux de 3 pouces
Quelques feuilles de céleri

½ enveloppe de soupe à l'oignon
2 tasses d'eau chaude
Eau pour déglacer le poêlon

Déposer les légumes au fond de la mijoteuse.

Mélanger la soupe à l'oignon avec le 2 tasses d'eau. Ajouter aux légumes.

Faire revenir le morceau de porc dans un poêlon, déposer le morceau de viande sur les légumes.

Ajouter la ½ tasse d'eau pour déglacer le poêlon une fois le porc revenu, et ajouter le tout aux légumes dans la mijoteuse.

Cuire à HIGH pendant 3 heures ou plus selon la mijoteuse.

Commentaires des usagers:

Voilà une bien belle façon de servir un rôti de porc.
chiboum

Merci Chiboum pour ton bon commentaire, c'est très gentil. Passe une belle journée.
melam
Recette # 39476, crée le 2009-05-29 09:50:00 , Vu 18254 fois
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