Mon rôti de porc et légumes en mijoteuse
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Rôti de porc à la mijoteuse
Mijoteuse de 4,8 L
2 lbs de porc dans l'épaule
12 morceaux de patates environ de 2 pouces
6 à 7 carottes coupées en 2 sur le long et encore en 2 en largeur
Trois tranches de navet coupées en languettes
2 branches de céleri en morceaux de 3 pouces
Quelques feuilles de céleri
½ enveloppe de soupe à l'oignon
2 tasses d'eau chaude
Eau pour déglacer le poêlon
Déposer les légumes au fond de la mijoteuse.
Mélanger la soupe à l'oignon avec le 2 tasses d'eau. Ajouter aux légumes.
Faire revenir le morceau de porc dans un poêlon, déposer le morceau de viande sur les légumes.
Ajouter la ½ tasse d'eau pour déglacer le poêlon une fois le porc revenu, et ajouter le tout aux légumes dans la mijoteuse.
Cuire à HIGH pendant 3 heures ou plus selon la mijoteuse.
Recette
39476, publiée le
2009-05-29 à 09:50, 22097 vues