Morue au four de Moussa
Dossiers: Poissons - Fruits de mer ► Morue
Pour 2 portions, cuisson 18-20 minutes à 400 degrés
2 filets de morue
1/4 tasse farine
1 œuf battu
1 c. à thé huile d'olive
Pour la panure, mélanger:
1/4 tasse de chapelure
1 c. à thé poudre d'oignons
1 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé poudre d'ail
1/2 c. à thé thym
Piment de cayenne, sel et poivre
Fariner les filets, les tremper dans l'œuf battu et les enrober de panure. Déposer les poissons sur une plaque huilée et arroser d'un filet d'huile d'olive. Cuire 18 à 20 minutes et retourner les filets à mi-cuisson.
2 filets de morue
1/4 tasse farine
1 œuf battu
1 c. à thé huile d'olive
Pour la panure, mélanger:
1/4 tasse de chapelure
1 c. à thé poudre d'oignons
1 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé poudre d'ail
1/2 c. à thé thym
Piment de cayenne, sel et poivre
Fariner les filets, les tremper dans l'œuf battu et les enrober de panure. Déposer les poissons sur une plaque huilée et arroser d'un filet d'huile d'olive. Cuire 18 à 20 minutes et retourner les filets à mi-cuisson.
Source: Moussa
Recette
62731, publiée le
2019-08-29 à 12:51, 233 vues