Mousse au chocolat et sa framboise de Bonanette56
INGRÉDIENTS;
4 blancs d'oeufs
100 g de chocolat noir
1 c. à café de noix de coco râpée
4 framboises
4 feuilles de menthe
Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie et laissez-le tiédir une fois fondu.
Pendant ce temps, battez les blancs d'oeufs en neige très ferme. Incorporez-les minutieusement dans le chocolat fondu en soulevant délicatement les blancs en neige afin de ne pas les casser. Répartissez ensuite la mousse dans des coupelles individuelles. Laissez au frais pendant au moins 1 heure.
Servez en saupoudrant les mousses de noix de coco râpée, d'une framboise et d'une feuille de menthe.
RECETTE DE CUISINE AZ
Source: bonanette56
Recette
34007, publiée le
2008-06-19 à 00:00, 39 vues