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Moutarde simple au miel de Turlupine

Dossiers: Pesto - Moutarde 

A+ a-
½ tasse de farine
¼ tasse de sucre
¼ tasse de poudre de moutarde
2 c thé de cucurma moulu
½ tasse d'eau
½ tasse de miel
2 tasse de vinaigre de cidre


Mélanger la farine,le sucre,la poudre de moutarde et le cucurma dans un bol.Ajouter l'eau et laisser reposer 2 heures.
Mélanger ensuite avec le miel et le vinaigre dans un bain-marie.Cuire en fouettant jusqu'à épaississement ,environ 3 minutes.
Cuire 2 minutes encore en fouettant continuellement.Mettre dans un pot propre et garder au frigo jusqu'à 1 mois,la moutarde doit reposer 24 heures avant d'être consommer.



Source: Turlupine
Recette 22870, publiée le 2006-09-18 à 00:00, 36 vues

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