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Muffin aux fraises, raisin et noix de grenoble de Corralou

Muffin aux fraises, raisin et noix de grenoble de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 12Préparation: 15 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Muffins 

A+ a-
Excellent pour le déjeuner ou la collation.
Muffin aux fraises, raisin et noix de Grenoble

Bol sec
1 tasse et 1/4 de farine tout usage
1 c. à thé et demi de poudre à pâte
1demi c. à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel

Bol humide
1/2 tasse de gruau rapide
1/3 de tasse de yogourt aux fraises
1/3 de tasse de lait
1/3 tasse de margarine fondue ou beurre
2 oeufs battus
1/2 tasse de cassonade

Dans un petit bol bien mélanger à la cuillère tous les aliments sec.

Dans un grand bol déposez le yogourt et le lait mélanger au fouet et ajoutez le gruau bien mélanger et laisser reposer cinq minutes. Puis ajoutez la margarine fondue,
les oeufs battus puis ajoutez la cassonade. Bien mélanger.

garniture
1/3 de tasse de fraises confites (achat chez Bulk Barn)
1/3 de tasse de raisin doré
1/3 de tasse de morceaux de noix de Grenoble.

Ajoutez la tasse de garniture rapidement avec une cuillère de bois pour amalgamer.

Cuire à 350F. pendant 20 minutes. Faire le truc du cure dent s'il ressort sec, c'est cuit.

Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette 71489, publiée le 2023-01-06 à 19:34, 504 vues

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