Muffins à la citrouille et aux pacanes de Angebleu8
Muffins à la citrouille et aux pacanes
Ingrédients:
4 oeufs
2 tasses (500 mL) de sucre
3/4 tasse (175 mL) de sauce à salade
1 boîte (14 oz/398 mL) de citrouille
1 tasse (250 mL) de pacanes hachées
2 3/4 tasses (675 mL) de farine
2 c. à thé (10 mL) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle moulue
Préparation
Chauffer le four à 400°F (200°C).
Battre les oeufs et le sucre à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à homogénéité. Incorporer la sauce à salade, la citrouille et les pacanes; bien mélanger.
Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Incorporer le mélange de farine au mélange de citrouille. Battre 2 minutes à vitesse moyenne. Déposer dans des moules à muffins graissés ou garnis de coupes en papier en les remplissant à moitié.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes; démouler.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Rendement: 24
Ingrédients:
4 oeufs
2 tasses (500 mL) de sucre
3/4 tasse (175 mL) de sauce à salade
1 boîte (14 oz/398 mL) de citrouille
1 tasse (250 mL) de pacanes hachées
2 3/4 tasses (675 mL) de farine
2 c. à thé (10 mL) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle moulue
Préparation
Chauffer le four à 400°F (200°C).
Battre les oeufs et le sucre à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à homogénéité. Incorporer la sauce à salade, la citrouille et les pacanes; bien mélanger.
Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Incorporer le mélange de farine au mélange de citrouille. Battre 2 minutes à vitesse moyenne. Déposer dans des moules à muffins graissés ou garnis de coupes en papier en les remplissant à moitié.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes; démouler.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Rendement: 24
Source: angebleu8
Recette
36661, publiée le
2008-10-29 à 12:14, 381 vues