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Muffins à la crème glacée de Josinette

Dossiers: Muffins 

A+ a-
1 ½ tasse de farine
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
2 tasses de crème glacée à la vanille très molle ou autre saveur au choix
2 oeuf
2 c. à table d'huile

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que ce soit humecté, sans trop brasser.
Remplir les moules à muffins et cuire à 450 de 20 à 25 minutes.

*** Il est amusant de varier les saveurs de crème glacée pour créer de nouvelles saveurs de muffins.
On peut aussi ajouter ½ tasse de pépites de chocolat ou de noix. ***
Saupoudrer le dessus des muffins avec du sucre et de la cannelle
Donne 8 muffins

Josinette

Source: Josinette
Recette 1446, publiée le 2003-10-22 à 00:00, 164 vues

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