Muffins à la rhubarbe 1 de Camomille
Dossiers: Muffins
1 ¼ tasse de farine tout usage
1 ½ c. à thé de poudre a pâte
1 c. à thé de sel
¼ tasse de sucre blanc
¼ tasse de sucre brun
1 ½ tasse de rhubarbe coupée en petits morceaux (2 grandes tiges)
1 gros oeuf
½ tasse de lait
¼ tasse d'huile
1 c. à thé d'extrait d'amandes
sucre à glacer ou sucre blanc pour le dessus
mélanger les ingrédients secs
battre l'oeuf et ajouter le lait, l'huile et l'extrait d'amandes
verser le mélange a l'oeuf sur les ingrédients pour bien humecter
incorporer la rhubarbe
saupoudrer les muffins de sucre avant de les faire cuire ou les tremper dans le sucre quand ils sont encore chauds
faire cuire au four a 375.f environ 20 minutes
note: la recette vous pouvez la changer, essayer autre petits fruits qui sont en saison et meme des morceaux de peches c'est tres bon
Recette essayée, donne 9 muffins moyens, cuisson 28 minutes.
Merci Camomille!
Mireille
1 ½ c. à thé de poudre a pâte
1 c. à thé de sel
¼ tasse de sucre blanc
¼ tasse de sucre brun
1 ½ tasse de rhubarbe coupée en petits morceaux (2 grandes tiges)
1 gros oeuf
½ tasse de lait
¼ tasse d'huile
1 c. à thé d'extrait d'amandes
sucre à glacer ou sucre blanc pour le dessus
mélanger les ingrédients secs
battre l'oeuf et ajouter le lait, l'huile et l'extrait d'amandes
verser le mélange a l'oeuf sur les ingrédients pour bien humecter
incorporer la rhubarbe
saupoudrer les muffins de sucre avant de les faire cuire ou les tremper dans le sucre quand ils sont encore chauds
faire cuire au four a 375.f environ 20 minutes
note: la recette vous pouvez la changer, essayer autre petits fruits qui sont en saison et meme des morceaux de peches c'est tres bon
Recette essayée, donne 9 muffins moyens, cuisson 28 minutes.
Merci Camomille!
Mireille
Source: Camomille
Recette
576, publiée le
2003-05-30 à 00:00, 139 vues