Muffins au fromage et au chocolat de Lili
Dossiers: Muffins
Cette recette vient de la boîte à recette
Lili, St-Basile-le-Grand
Commentaires:
À tous ceux et celles qui aiment le gâteau au fromage et le chocolat!
Conseil:
bien lire la préparation avant de faire la recette pour donner un effet deux tons.
Portions: 12
250 ml [8 onces] de fromage à la crème
60 ml [1/4 de tasse] de sucre
2 oeufs
375 ml [1 1/2 tasse] de farine
250 ml [1 tasse] de sucre
30 ml [2 c. à table] de cacao non sucré
5 ml [1 c. à thé] de bicarbonate de soude
2,5 ml [1/2 c. à thé] de sel
125 ml [1/2 tasse] d'eau
80 ml [1/3 de tasse] d'huile végétale
5 ml [1 c. à thé] de vanille
125 ml [1/2 tasse] de brisures de chocolat mi-sucré
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
Ajouter 60 ml [1/4 de tasse] de sucre et un des oeufs.
Bien battre; réserver .
Dans un autre bol, mélanger la farine, les 250 ml [1 tasse] de sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
s un troisième bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'eau, l'huile, l'oeuf qui reste et la vanille.
Incorporer la préparation à l'oeuf aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène [ne pas trop mélanger].
Ajouter la moitié des brisures de chocolat et mélanger.
À l'aide d'une cuillère, remplir à moitié 12 moules à muffins, graissés ou tapissés de moules en papier, de pâte au chocolat.
Couvrir du reste de pâte au chocolat et de la garniture au fromage réservée, en disposant la pâte et la garniture côte à côte pour donner un effet deux tons aux muffins.
Parsemer du reste des brisures de chocolat.
Cuire à 180°C [350°F] de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes et mettre sur une grille pour refroidir.
Coukie
Envoyé par: Coukie
Date: 2002-11-0323:34:42
Lili, St-Basile-le-Grand
Commentaires:
À tous ceux et celles qui aiment le gâteau au fromage et le chocolat!
Conseil:
bien lire la préparation avant de faire la recette pour donner un effet deux tons.
Portions: 12
250 ml [8 onces] de fromage à la crème
60 ml [1/4 de tasse] de sucre
2 oeufs
375 ml [1 1/2 tasse] de farine
250 ml [1 tasse] de sucre
30 ml [2 c. à table] de cacao non sucré
5 ml [1 c. à thé] de bicarbonate de soude
2,5 ml [1/2 c. à thé] de sel
125 ml [1/2 tasse] d'eau
80 ml [1/3 de tasse] d'huile végétale
5 ml [1 c. à thé] de vanille
125 ml [1/2 tasse] de brisures de chocolat mi-sucré
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
Ajouter 60 ml [1/4 de tasse] de sucre et un des oeufs.
Bien battre; réserver .
Dans un autre bol, mélanger la farine, les 250 ml [1 tasse] de sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
s un troisième bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'eau, l'huile, l'oeuf qui reste et la vanille.
Incorporer la préparation à l'oeuf aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène [ne pas trop mélanger].
Ajouter la moitié des brisures de chocolat et mélanger.
À l'aide d'une cuillère, remplir à moitié 12 moules à muffins, graissés ou tapissés de moules en papier, de pâte au chocolat.
Couvrir du reste de pâte au chocolat et de la garniture au fromage réservée, en disposant la pâte et la garniture côte à côte pour donner un effet deux tons aux muffins.
Parsemer du reste des brisures de chocolat.
Cuire à 180°C [350°F] de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes et mettre sur une grille pour refroidir.
Coukie
Envoyé par: Coukie
Date: 2002-11-0323:34:42
Source: Lili
Recette
13675, publiée le
2005-02-10 à 00:00, 82 vues
