Muffins aux carottes de Lacoccinelle
Dossiers: Muffins
2/3 t. huile
2/3 t. sucre
2 oeufs
1 1/2 t. farine
1 c. thé bicarbonate de soude
1 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé cannelle
1/2 t. raisins secs (facultatif)
1/2 t. carottes râpées
vanille (au gout)
une pincée de sel
1.battre ensemble l'huile, les oeufset le sucre.
2. Farine bicarbonate de soude, poudre à pâte, cannelle et sel: mélanger.
3. Ajouter les carottes et bien mélanger. Ajouter la vanille en dernier.
4. Verser dans les moules péalablement beurré et faire cuire environ 20-22 minutes à 350F
Truc de cuisine:
* toujours ajouter la vanille en dernier. de cette façon elle s'évapore moins.
** ne pas trop mélanger longtemps tous les mélanges à gâteaux...plus on brasse, plus c'est les gâteaux deviennent durs.
La coccinelle
2/3 t. sucre
2 oeufs
1 1/2 t. farine
1 c. thé bicarbonate de soude
1 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé cannelle
1/2 t. raisins secs (facultatif)
1/2 t. carottes râpées
vanille (au gout)
une pincée de sel
1.battre ensemble l'huile, les oeufset le sucre.
2. Farine bicarbonate de soude, poudre à pâte, cannelle et sel: mélanger.
3. Ajouter les carottes et bien mélanger. Ajouter la vanille en dernier.
4. Verser dans les moules péalablement beurré et faire cuire environ 20-22 minutes à 350F
Truc de cuisine:
* toujours ajouter la vanille en dernier. de cette façon elle s'évapore moins.
** ne pas trop mélanger longtemps tous les mélanges à gâteaux...plus on brasse, plus c'est les gâteaux deviennent durs.
La coccinelle
Source: Lacoccinelle
Recette
6393, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 267 vues