Muffins aux fraises 2
Dossiers: Muffins
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de farine tout usage tamisée
75 ml (1/3 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 gros oeuf
250 ml (1 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
250 ml (1 tasse) de fraises fraîches émincées
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble tous les ingrédients secs.
3. Dans un petit bol, battre l'oeuf puis incorporer au fouet le lait et le beurre.
4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger. Incorporer les fraises et remplir aux trois quarts des moules à muffins graissés. Faire cuire au four 18 à 20 minutes.
5. Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
500 ml (2 tasses) de farine tout usage tamisée
75 ml (1/3 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 gros oeuf
250 ml (1 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
250 ml (1 tasse) de fraises fraîches émincées
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble tous les ingrédients secs.
3. Dans un petit bol, battre l'oeuf puis incorporer au fouet le lait et le beurre.
4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger. Incorporer les fraises et remplir aux trois quarts des moules à muffins graissés. Faire cuire au four 18 à 20 minutes.
5. Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Recette
6425, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 134 vues
