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Muffins aux framboises de Épice

Dossiers: Muffins 

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Bien bon, beau muffin mais ne pas passer les framboises au robot, fait le 25-07-03

Ingrédients :

2 tasses de farine
1 tasse de cassonade tassée
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
1 tasse de flocons d'avoine
2 oeufs
1/3 de tasse d'huile végétale
1 c. à thé de vanille
1 1/4 tasse de babeurre
3/4 de tasse de framboises surgelées

Préparation :

Dans un grand bol a l'aide d'un fouet mélanger la farine , la cassonade , la poudre à pâte , le bicarbonate et le sel. Bien mélanger et ajouter les flocons d'avoine.

Dans un autre bol a l'aide d'un fouet battre les oeufs l'huile , la vanille et le babeurre. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs.

Ajouter les framboises dans trop mélanger. Répartir la pâte dans les moules graissés ou tapissés de moules en papier.

Cuire au centre du four préchauffer a 375f pendant 20 a 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient fermes au toucher.

Avant de mettre les muffins au four je les saupoudre chacun de flocons d'avoine ça donne une très belle présentation et certaines fois j'ajoute des brisures de chocolat.

Épice


Source: Épice
Recette 888, publiée le 2003-07-21 à 00:00, 152 vues

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