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Muffins aux framboises de Mydorie

Dossiers: Muffins 
Yogourt 

A+ a-
1 tasse gruau
1 tasse yogourt nature
½ tasse huile végétale
¾ tasse cassonade
1 oeuf
1 tasse farine tout-usage
1 c. à thé sel
½ c. à thé soda
1 c. à thé poudre à pâte
¾ tasse framboises fraîches ou congelées
1/8 tasse sucre granulé

Tremper le gruau dans le yogourt, juste assez pour l'humecter.
Ajouter l'huile, la cassonade et l'oeuf et bien battre.
Tamiser ensemble la farine, le sel, le soda, la poudre à pâte.
Mêler les framboises et le sucre délicatement.
Ajouter, au premier mélange, les framboises et le mélange sec, en ne remuant le tout que juste assez pour mêler tous les ingrédients.
Mettre dans des moules à muffins aux ¾ et cuire au four à 400° F. environ 20 minutes.


Source: Mydorie
Recette 873, publiée le 2003-07-16 à 00:00, 329 vues

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