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Muffins aux framboises et chocolat blanc de Esther B

Dossiers: Muffins 

A+ a-
1 tasse framboises fraîches ou congelées
¾ tasse sucre, divisé
¼ tasse beurre ramolli
1 oeuf battu
2¼ tasses farine
4 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
¾ tasse crème 15%
¼ tasse lait
½ c. à thé essence de vanille
½ c. à thé essence d'amande
1 tasse chocolat chipits Blanc
ou 3 carrés de 1 once de chocolat blanc Baker's

Mélanger les framboises avec ¼ tasse de sucre, mettre de côté.
Dans un bol moyen crémer ½ tasse sucre et le beurre. Ajouter l'oeuf, bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger ensemble farine, poudre à pâte et sel; ajouter le mélange de beurre en alternant avec la crème, mélanger délicatement. Ajouter les essences et le chocolat blanc. Rajouter toujours délicatement les framboises. Cuire à 375°F environ 20 à 22 minutes.
Donne 12 muffins

Fraisi qui se regale de muffins!!!
http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/garn_mar/detail?.dir=mail&.dnm=7e5a.jpg&.src=ph
FRAISINETTE



Source: Esther b
Recette 874, publiée le 2003-07-16 à 00:00, 154 vues

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