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Muffins aux pommes et céréales de Craterelle

Dossiers: Muffins 

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Voici ma recette de muffins:

MUFFINS AUX POMMES ET CÉCÉALES.....12 muffins
1 oeuf
1/2 tasse lait
1/3 tasse d'huile (moi Canola)
1 c. thé vanille
1 tasse farine tamisée
1/2 tasse céréales écrasées (moi Cherrios)
1/3 tasse coco râpé (moi, non sucré)
1/2 tasse sucre (moi 1/4)
1 c. tab p. à pâte
1/4 c. thé soda
1/2 c. thé sel
1 tasse pomme en dés

1-Battre au fouet l'oeuf, ajouter le lait, l'huile et la vanille.
2-Tamiser la farine, ajouter céréales, coco râpé, sucre, p. à pâte, soda et sel. Bien mélanger
3-Ajouter les pommes en dés et verser dans le mélange liquide. Brasser délicatement à la fourchette.
4-Verser dans les moules à muffins graissés.
5-Cuire à 375F pendant 25 à 30 minutes sur la grille du centre.

Bon appétit,


Source: craterelle
Recette 36634, publiée le 2008-10-28 à 10:33, 85 vues

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