Muffins avocat et pamplemousse de Evy
Dossiers: Muffins
2 tasses farine
3cà thé poudre à pâte
1/2c.à thé de sel
le zeste d'une demi-orange
1 oeuf
1 tasse de lait
1/2 tasse sucre
1/4 tasse de margarine fondu ou de beurre fondu
1 tasse d,AVOCAT coupé en dés et arrosé d'un peu de citron
1/2 tasse de suprêmes de pamplemousse coupés en dés
note: un suprême de pamplemousse est un quartier de ce fruit débarrasé de la fine pellicule qui l'enrobe
dans un bol,mêlez farine,poudre à pâte ,sel et le zeste d'orange.dans un autre bol,fouettez ensemble l'oeuf,le sucre et la margarine fondue.faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides. mêlez jusqu'à homogénéité.incorporez délicatement les dés d'avocat et de pamplemousse.mélangez.versez aux trois quarts dans des moules à muffins
400°f 20-25 min
Source: Evy
Recette
6339, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 65 vues