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Muffins de blé entier au miel de Five Roses

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1¾ tasse de farine de blé entier Five Roses
4 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ tasse de raisins secs (facultatif)
¼ de tasse de noix hachées
1 oeuf bien battu
¾ de tasse de lait
⅓ de tasse de miel
¼ de tasse d'huile végétale

Mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajouter les raisins et les noix. Bien mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol et ajouter tout à la fois aux ingrédients secs. Remuer rapidement jusqu’à ce que les ingrédients soient tout juste mélangés; la pâte sera encore grumeleuse. Emplir aux 2∕3 des moules à muffins moyens, graissés. Cuire à four chaud.

Température: 200°C (400°F)
Temps de cuisson: environ 20 minutes

Donne 12 muffins moyens

Source: Five Roses
Recette 76282, publiée le 2024-04-10 à 07:58, 12 vues

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