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Muffins de tous les jours de Viviane02

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3 tasses de farine
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de margarine molle
1 tasse de sucre
2 oeufs larges
1 1/2 tasse de lait
1 c. à thé de vanille

Mélanger les 3 premiers ingrédients ensemble puis faire un puit au centre.
Battre le sucre, margarine et oeufs. Ajouter lait et vanille et mélanger.
Verser dans le puit et mélanger juste pour humecter.

mélange à la cannelle:
1/2 tasse de cassonade tassée
2 c. à table de farine
1 c. à thé de cannelle moulue

Mélanger ensemble. Remplir de pâte à 1/3 des moules à muffins graissés.
Saupoudrer sur la pâte du mélange à la cannelle et recouvrir du reste de pâte au 2/3 des moules.
Cuire au four préchauffer à 400F. pendant 20 minutes.
viviane02 très très bon


Source: Viviane02
Recette 4119, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 71 vues

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