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Muffins des fêtes

Dossiers: Muffins 

A+ a-
¼ tasse de beurre
½ tasse de sucre
½ tasse de cassonade
2 jaunes d'oeufs battus
1 c. à table de jus de cerises au marasquin
1 tasse de farine
¼ c. à thé de poudre à pâte
2 blancs d'oeufs battus fermes
cerises au marasquin
pacanes hachées
sucre à glacer

Crémer le beurre et les sucre.
Mélanger avec les jaunes d'oeufs et le jus de cerises.
Ajouter la farine et la poudre à pâte.
Ajouter les blancs d'oeufs.
Mettre des pacanes hachées au fond des moules à muffins, remplir au 1/3 du mélange à muffins, mettre une cerise, finir de remplir et saupoudrer de pacanes hachées,
Cuire au four préchauffer à 350 pendant environ 10 minutes.
Rouler chaud dans le sucre en poudre.
Donne environ 32 mini-muffins.


Recette 1467, publiée le 2003-10-22 à 00:00, 160 vues

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