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Muffins épicés à la citrouille de Best

A+ a-

1 ¼ tasse de farine
¼ tasse de sucre
1 c table de poudre a pâte
½ c thé de sel
1 c thé de cannelle
½ c thé de muscade
1 tasse de gruau
1 oeuf
⅔ tasse de purée de citrouille
⅓ tasse de lait
¼ tasse de beurre fondu
8 dattes coupées au ciseau* facultatif

Graisser les moules a muffins. Chauffer le four a 375*F.
Mélanger les ingrédients secs (et les dattes*)dans un bol et faites un puits au centre.
Bien battre l'oeuf dans un autre bol, ajouter la citrouille le lait, et le beurre fondu, bien remuer.
Verser les ingrédients liquides dans le puit et remuer juste pour humecter.
Remplir les moules au ⅔.
Cuire sur la grille du centre 18 a 20 minutes.
Donne 12 gros muffins.
Par : Best


Source: Best
Recette 6010, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 26 vues

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