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Oeufs brouillés au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1. Utiliser un bol ou une coupe à crème de 10 oz pour 1 ou 2 oeufs; utiliser un bol de 1 pinte pour 4 à 6 oeufs. Battre les oeufs et le lait ensemble avec une fourchette pour obtenir un mélange uniforme. Couper le beurre en petits morceaux et les incorporer aux oeufs.

2. Faire cuire, à découvert, à (intensité 8) selon les temps de cuisson indiqués dans le tableau ci-dessous. Séparer et remuer les oeufs avec une fourchette toutes les 30 secondes. Faire cuire jusqu'à cuisson quasi complète, puis laisser reposer, à demi-couvert, pendant 1 à 3 minutes afin de terminer la cuisson. Remuer et assaisonner au goût avec du sel et sel et du poivre.

Oeufs : 1
Lait : 1 c. à table
Beurre : 1 c. à thé
Temps de cuisson : 1 à 1½ minute

Oeufs : 2
Lait : 2 c. à table
Beurre : 2 c. à thé
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes

Oeufs : 4
Lait : ¼ tasse
Beurre : 4 c. à thé
Temps de cuisson : 3½ à 4 minutes

Oeufs : 6
Lait : ⅓ tasse
Beurre : 2 c. à table
Temps de cuisson : 5 à 6 minutes

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14911, publiée le 2005-06-30 à 00:00, 370 vues

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